こんにちは！今日はおいしいおいしい羊羹の紹介ですよ♪
新潟のお土産に百花園（ひゃっかえん）さんの『生キャラメルの羊羹』をいただきました。
見た目はようかんだしなんとなく知ってるお味を想像していたら期待をはるかに上回っていました！
名前の通りでキャラメルっぽい色のようかんです。そのまんまですね（笑
生キャラメル味のようかん？なにそれ〜？とかなにか新しいスイーツ試してみたいな〜という方の参考になると嬉しいです。
「生キャラメル羊羹」レビュー
生キャラメル羊羹４個入りの箱です。シンプルなパッケージが好感度❤︎
４個入り以外に８個入り、単品で1個からの購入も可能です。
大きさはだいたい4×8センチぐらい。小ぶりで手のひらにのるぐらいのかわいいサイズ感です。
ようかんというと１本の大きな形のものが多いですが、こちらは1人で食べきるのにちょうどよい分量です。
周りの紙の容器はきれいに外すことができてそのままお皿の代わりにもなります。上にかかったビニールをはずすとまさにこの色はキャラメル！
おなじみのあんこの色のようかんではなくてキャラメルのきれいな色が見えてきました。
上にのっているのはドライイチジクです。
付属にプラスチックの平たい楊枝が入っていて、スーッと綺麗にカットすることができます。
口に入れてみると、食感は！？ようかんそのもでした！
白あんとキャラメル、生クリームを合わせた上品な口当たり、でもお味が普通のようかんとは違っています。
キャラメルの甘さは強くなく、口の中にキャラメルの風味がほどよく香る感じで、今までに味わったことのない新鮮なお味でした。
トッピングされたイチジクの粒々の食感がようかんのなめらかさとミックスされておいしさを引き立てています。
おいしさの秘密は佐渡バター！
おいしさの秘密はキャラメルを作る際に使う佐渡バターにあります。
佐渡バターは地元新潟の佐渡乳業の人気商品で、公式ホームページのオンラインショップでもSOLD OUTが多い貴重なバターなんです。
有塩、無塩の２種類があり手作り、少量生産のため本当に貴重なバターになっています。
そんなバターを直接仕入れてたっぷりと贅沢に使ったようかん、特別感がありますね。
佐渡乳業のホームページはこちらになるので覗いてみると又楽しいですよ。
オンラインショップを見てみるとバター以外の乳製品、クリームチーズやカマンベールやヨーグルト、
スイーツもクッキーやパイやレアチーズケーキなどおいしそうなメニューがたくさんあります。
新潟の百花園さん
生キャラメル羊羹を作っている百花園さん、創業は1882年、明治15年。新潟市にある由緒ある老舗の和菓子やさんです。
昔ながらの和菓子からオリジナルのお菓子や洋菓子まで幅広くクオリティーの高いお菓子を味わうことができるお店です。
新潟の方々には冠婚葬祭などにも馴染みの深い老舗の和菓子屋さんのようです。
百花園さんのお店のオンラインショップにもおいしそうな和菓子がたくさん並んでいて新潟までいけなくても気になるお菓子があればこちらで購入できます。
生キャラメル羊羹 まとめ
新潟にある百花園さんの生キャラメル羊羹のご紹介でした。
オンラインショップで購入できるので是非味わってくださいね。
ギフトにしてもみんなから喜ばれるお菓子なので誰かに送るのも素敵です♪
いつか新潟に旅行した際には立ち寄ってみたいお店くわえておきます。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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